παστέλι με μούχλα
Π Ρ Ο Σ Ο Χ Η στο παστέλι με τη ΜΟΥΧΛΑ
28/12/2013
ποτήρι
Απλές προτάσεις για το τραπέζι και το σερβίρισμα
28/12/2013
Δείτε όλα

Σωστή διατροφή για την καταπολέμηση του άγχους

διατροφή

Οι ειδικοί της επιστημονικής κοινότητας επισημαίνουν σε ό,τι αφορά το άγχος: «Στην αντιμετώπιση του στρες σημαντικό ρόλο παίζει και η διατροφή. Αρκεί μόνον να ανακαλύψετε ποιες τροφές σας βοηθούν ώστε να το καταπολεμήσετε, εντάξτε τες στο διαιτολόγιό σας και χαλαρώστε… τρώγοντας».
Ας εξετάσουμε, λοιπόν, μία μία τις κατηγορίες των τροφών που μας συστήνουν οι επιστήμονες, ώστε εντάσσοντάς τες στη διατροφή μας να μπορέσουμε να καταπολεμήσουμε το στρες της καθημερινότητάς μας.

Γαλακτοκομικά και ασβέστιο

Το τυρί αλλά και γενικότερα τα γαλακτοκομικά προϊόντα θεωρείται πως μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του στρες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ασβέστιο. Αυτό βασίζεται σε έρευνες, οι οποίες έχουν καταδείξει πως το ασβέστιο διαθέτει «ηρεμιστικές» ιδιότητες και η έλλειψή του μπορεί να μας προκαλέσει δυσκολία στο να χαλαρώσουμε.

Πράσινα λαχανικά

Πολλά είδη σκούρων πράσινων λαχανικών, όπως η ρόκα και το μπρόκολο, μπορεί να προσφέρουν στο σώμα μας τις βιταμίνες που έχει ανάγκη όταν διανύει περιόδους με έντονο στρες. Επίσης, πολλά από τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε κάλιο, απαραίτητο συστατικό για το νευρικό μας σύστημα και ικανό να μας ηρεμήσει.

Τα πορτοκάλια αλλά και τα… πιπέρια

Όταν αντιμετωπίζουμε έντονες στρεσογόνες καταστάσεις ή έχουμε άγχος, το σώμα μας παράγει περισσότερες ελεύθερες ρίζες απ’ ό,τι συνήθως. Στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών βοηθά η βιταμίνη C, προστατεύοντας τον ανθρώπινο οργανισμό από τις σωρευτικές επιπτώσεις του στρες. Ποια καλύτερη πηγή από τα πορτοκάλια, λοιπόν, για βιταμίνη C, τα οποία γνωρίζουμε πως την περιέχουν άφθονη. Επίσης, άλλη μία πολύ πλούσια πηγή βιταμίνης C είναι οι –έτσι κι αλλιώς– γευστικές πιπεριές.

Δημητριακά ολικής αλέσεως

Το σιτάρι, η βρώμη, το καστανό ρύζι, αλλά και όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως, περιέχουν πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι χρήσιμες για το νευρικό μας σύστημα. Ακόμη, συμβάλλουν στην παραγωγή σεροτονίνης, αφού μας προσφέρουν «καλούς» υδατάνθρακες που δεν αυξάνουν απότομα τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα (είναι γνωστό πως οι υδατάνθρακες βοηθούν τον εγκέφαλο να παράγει σεροτονίνη). Επίσης, τα δημητριακά ολικής αλέσεως μας παρέχουν πολλές φυτικές ίνες και έτσι βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου μας, αφού καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, η οποία συχνά είναι πηγή στρες.διατροφή

Αμύγδαλα

Πρόκειται για έναν ξηρό καρπό ο οποίος αποτελεί καλή πηγή βιταμινών Β2 και Ε. Η βιταμίνη Ε, όπως και η βιταμίνη C, έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες συνδέονται με το άγχος.

Σοκολάτα η… θαυματουργή!

Η λατρεμένη απ’ όλους μας απόλαυση, η σοκολάτα, είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη. Πρόκειται για ένα αμινοξύ το οποίο μετατρέπεται στον οργανισμό σε σεροτονίνη. Το συγκεκριμένο αμινοξύ το βρίσκουμε επίσης στα αυγά, στα ψάρια, στο σουσάμι, στη γαλοπούλα και στον τόνο.

ygeia24

Θέλεις να το σχολιάσεις;