μαγειρική

31/05/2014

Για να μη μαυρίζει το λάδι στη φριτέζα

05/11/2013
πατατάκια

Σας αρέσουν τα τηγανητά πατατάκια; – βίντεο –

Τα τηγανητά πατατάκια, γνωστότερα  ως τσιπς (chips), καλώς ή κακώς, αρέσουν στους περισσότερους, μικρούς και μεγάλους. Αν σας αρεσουν, αντί να τα αγοράζετε έτοιμα, καλύτερα να
02/11/2013
ομελέτα

Την θέλεις αφράτη την ομελέτα;

Φτιάχνεις ομελέτα και την θέλεις αφράτη; Αν προσθέσεις στα χτυπημένα αβγά, 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος η ομελέτα που θα φτιάξεις θα γίνει αφράτη
01/11/2013
ένεση

Αν το θέλεις ζουμερό, κάνε του μια ένεση

Το θέλεις ζουμερό και τρυφερό το κρέας που θα μαγειρέψεις και θα φας; Βρες ένα πορτοκάλι και μια σύριγγα και κάνε του μια .. ένεση ..
30/10/2013
αβγά

Για να μη κολλάνε τα αβγά στο τηγάνι

21/10/2013
γάλα

Τι κάνεις για να μη φουσκώσει το γάλα που βράζει;

Θα βράσεις γάλα, αλλά τρέμεις στην ιδέα μη φουσκώσει και  σου χυθεί; Κάνε το εξής πολύ απλό: Πριν βάλεις το γάλα στην κατσαρόλα, την ξεπλένεις με
20/10/2013
ρύζι

Θα βράσεις ρύζι;

Αν πρόκειται να βράσεις ρύζι: Δεν το ανακατεύεις ποτέ όσο βράζει Αν το θέλεις να γίνει άσπρο σαν το χιόνι ρίχνεις  χυμό από λεμόνι στο νερό
18/10/2013
συκώτι

Πριν τηγανίσεις το συκώτι ..

Το συκώτι που που έχεις σκοπό να τηγανίσεις, θα πρέπει πρωτα να το μαρινάρεις μέσα σε γάλα για δύο ώρες. Αυτό το κάνεις, για να μη
26/09/2013
λαχανικά

Αν σε φουσκώνουν τα λαχανικά

Για να μη νιώθεις φούσκωμα όταν τρως λαχανικά και να γίνεται πιο εύκολη η χώνεψη: Βράσε τα λαχανικά περισσότερη ώρα – τόση, ώστε να μη καούν
20/09/2013
πατάτες

Οι σούπερ τραγανές πατάτες της Μένιας

Η φίλη Μένια,  έχει κόλπο για να φτιάχνει σούπερ τραγανές πατάτες. Οπως μας γράφει: Αφού τις καθαρίσεις και τις κόψεις, τις βυθίζεις σε μπολ με νερό
17/09/2013

Νόστιμες χοιρινές μπριζόλες

16/09/2013

Πατάτες γεμιστές .. είναι νόστιμες και φτιάχνονται πανεύκολα

Πατάτες γεμιστές έχε το μενού σήμερα. Φτιάχνονται πανεύκολα: θα τις πλύνετε καλύτερα ν’ αφήσετε τη φλούδα θα τις αδειάσετε θα τις γεμίσετε με τυρί που θα
06/09/2013

Την φτιάχνες, την τυλίγεις … όπως οι Κινέζοι

Η ομελέτα έχει την τεχνική της κι ο Κινέζος είναι μάστορας Ακολουθήστε τις οδηγίες βάζοντας τα υλικά που σας αρέσουν για να φτιάξετε και να τυλίξετε
02/09/2013

Και ο κρόκος στο κέντρο

Θέλεις ο κρόκος στο σφιχτό αβγό που θα βράσεις να παραμείνει στο κέντρο; Τότε θα πρέπει όταν αρχίσει να βράζει το αβγό στην κατσαρόλα να πάρεις
10/06/2013
σουβλάκι

Ανανά σουβλάκι στο γκριλ, έχετε φάει;

Αν δεν έχετε φάει σουβλάκι ανανά  στο γκριλ του φούρνου… χάνετε. Φτιάχνεται πανεύκολα με τα εξής υλικά: 1 φρέσκο ανανά 1/4 κουταλάκι γλυκού μέλι 3 κουταλιές
23/08/2012

Για να μη μυρίσει ο τόπος όταν βράζετε λάχανο

10/05/2012
μυρωδιά

Σας ενοχλεί η μυρωδιά του χοιρινού;

Τηγανίζετε χοιρινές μπριζόλες και η μυρωδιά του χοιρινού σας… ‘ ανακατεύει’; Ρίξτε όταν τις τηγανίζετε, πάνω από τις μπριζόλες κάρυ σε σκόνη.. και τέρμα η φρικτή
02/05/2012
αβγό

Για να μη σπάσει το αβγό στο βράσιμο – 2 –

Αλλο ένα κολπάκι για να μη σπάσει το αβγό στο βράσιμο: – Βάλτε μέσα στο νερό που βράζει ένα κουταλάκι μαγειρική σόδα
25/04/2012

Θα μαρινάρετε κρέας;

Πριν μαρινάρετε το κρέας σε κρασί ( με κρεμμύδι, καρότο, σκόρδο και ζαρζαβατικά ) αλείψτε το πρώτα με λίγο στρώμα ελαιόλαδου. Αυτό το κάνετε για να
14/04/2012

Μαγειρίτσα πασχαλινή με τόννο – για όσους δεν τρώνε κρέας.

13/04/2012

Για να μη πετάγεται το λάδι από το τηγάνι

08/04/2012

Ομελέτα φλαμπέ

Αν δεν έχετε φάει ομελέτα φλαμπέ, χάσατε, γιατί είναι χιολιονόστιμη. Για να την φτιάξετε, θα χρειαστείτε: 6 αβγά + 30 γρ. βούτυρο + 100 γρ μαρμελάδα
24/12/2011

Αυτά τα μακαρόνια δεν τα έχετε δοκιμάσει

Περάστε τα μακαρόνια μέσα στα λουκάνικα και βράστε τα μαζί … το αποτέλεσμα το βλέπετε στη φωτογραφία… και εκτός από εντυπωσιακό, είναι και νόστιμα.
22/12/2011
αβγό

Εύκολος τρόπος να καθαρίσετε σφιχτό αβγό – βίντεο –

Δείτε στο βίντεο πως με δύο κινήσεις μπορείτε να ξεφλουδίσετε ένα σφιχτό αβγό
18/12/2011

Περίσσεψε κρέας;

08/12/2011

Πατάτα στα μικροκύματα

Θέλετε να βράσετε μία πατατούλα στα μικροκύματα;– Την πλένετε και την αλείφετε με ελαιόλαδο– Την βάζετε σε σκεύος για μικροκύματα, χωρίς να την σκεπάσετε και στην
07/12/2011
αγκινάρες

Βράστε αγκινάρες στα μικροκύματα

Σας αρέσουν οι αγκινάρες; Και θέλετε να τις βράσετε στα μικροκύματα; Ιδου τι πρέπει να κάνετε: – Καθαρίστε 2 αγκινάρες – Βάλτε τις σε ειδικό για
03/12/2011

Για να μη γίνει κομμάτια το ψάρι στη σχάρα

Αν θα ψήσετε ψάρι στη σχάρα, για να μη γίνει κομμάτια, πριν ξεκινήσετε, βάλτε το σε νερό με αλάτι [showad block=15]
error: Ψιτ, άσε τις εξυπνάδες !!