Ποιες είναι οι τροφές κατά της κόπωσης;
Τροφές κατά της κόπωσης
04/08/2017
Σόδα για όμορφο μακρύ μαλλί
Το ξύδι και η σόδα θα μακρύνουν το μαλλί πιο όμορφα
04/08/2017
Δείτε όλα

Φτιάξτε νόστιμη μαρμελάδα πεπόνι 🍈

Νόστιμη μαρμελάδα πεπόνι

Για να φτιάξετε μαρμελάδα από πεπόνι, θα πρέπει να διαλέξετε αρωματικά πεπόνια με συμπαγή ψίχα. Αποφύγετε τα πρώιμα και τις χειμωνιάτικες ποικιλίες μιας και Κάθε πράμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο. Τα πιο κατάλληλα είναι αυτά που υπάρχουν στην αγορά τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και το Σεπτέμβριο

Υλικά:
  • 3 κιλά πεπόνι
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 4 λεμόνια
  • 2 ποτηράκια κονιάκ
  • 1  1/2 κιλό νερό
Παρασκευή:
  1. Αφαιρείτε τη φλούδα και τους σπόρους των πεπονιών και κόβετε την ψίχα σε κομμάτια ( η ψίχα σκέτη πρέπει να ζυγίζει περίπου 2 κιλά).
  2. Βάζετε την ψίχα σε κατσαρόλα, τη σκεπάζετε με ενάμισι κιλό νερό, προσθέτετε το χυμό των λεμονιών και μερικά κομμάτια φλούδα. Βράζετε σιγά – σιγά για μισή ώρα περίπου, μέχρις ότου το πεπόνι να γίνει διαφανές.
  3. Προσθέτετε τώρα τη ζάχαρη και συνεχίζετε το βράσιμο, ανακατεύοντας συχνά με μια ξύλινη κουτάλα, ώσπου το γλυκό να αποκτήσει τη σωστή πυκνότητα. Τέλος, προσθέτετε το κονιάκ και ανακατεύετε προσεκτικά.
  4. Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει τελείως, πριν το βάλετε στα βάζα, τα κλείνετε ερμητικά και τα διατηρείτε σε στεγνό και σκοτεινό μέρος

Φτιάξτε κουλουράκια με σταφίδες και βρώμη – βίντεο –

Φτιάξτε κουλουράκια με σταφίδες και βρώμη – βίντεο –

Στην Ελλάδα τις λέμε τηγανίτες

Στην Ελλάδα τις λέμε τηγανίτες

Πότε αλευρώνουμε τις σταφίδες;

Πότε αλευρώνουμε τις σταφίδες;

Λουκούμια – αν σ’ αρέσουν, μάθε να τα φτιάχνεις

Λουκούμια – αν σ’ αρέσουν, μάθε να τα φτιάχνεις

Γλύκισμα με κεράσια.

Γλύκισμα με κεράσια.

Φτιάξτε βερίκοκα σε σιρόπι για να γλυκαθείτε

Φτιάξτε βερίκοκα σε σιρόπι για να γλυκαθείτε

Θα φτιάξετε μαρέγκα; – 2 –

Θα φτιάξετε μαρέγκα; – 2 –

Πως λιώνουμε τη σοκολάτα

Πως λιώνουμε τη σοκολάτα

Αν το κορνέ δεν είναι το φόρτε σου, υπάρχει λύση

Αν το κορνέ δεν είναι το φόρτε σου, υπάρχει λύση

Ζαχαροπλαστική: Φτιάξε μπράουνις για να σερβίρεις μέσα το παγωτό – βίντεο

Ζαχαροπλαστική: Φτιάξε μπράουνις για να σερβίρεις μέσα το παγωτό – βίντεο

Σας αρέσει το παστέλι;… φτιάξτε το!

Σας αρέσει το παστέλι;… φτιάξτε το!

Φτιάχνετε μαρμελάδα;

Φτιάχνετε μαρμελάδα;

Μια τάρτα με φράουλες γεμάτη καρδιές

Μια τάρτα με φράουλες γεμάτη καρδιές

Γιατί αλευρώνεις τη φόρμα του κέικ;

Γιατί αλευρώνεις τη φόρμα του κέικ;

Φτιάξτε ταρτάκια χωρίς φύλλο, με αχλάδι και αμυγδαλόψιχα

Φτιάξτε ταρτάκια χωρίς φύλλο, με αχλάδι και αμυγδαλόψιχα

🍰 Για να μη σου ξεραθεί η τούρτα που έκοψες

🍰 Για να μη σου ξεραθεί η τούρτα που έκοψες

Πως να φτιάξετε πρέτζελ με σοκολάτα

Πως να φτιάξετε πρέτζελ με σοκολάτα

Θα φτιάξετε κομπόστα;

Θα φτιάξετε κομπόστα;

1 Comment

  1. […] η μαρμελάδα λεκιάσει το […]

Θέλεις να το σχολιάσεις;