3 κολπάκια χρήσιμα
06/10/2016
θα το φτιάξεις με χάρτινο πιάτο
Πως να φτιάξεις ελεφαντάκι από χάρτινο πιάτο
08/10/2016
Δείτε όλα

Χοιρινό με στιφάδο κίτρινης κολοκύθας

χοιρινό με κίτρινη κολοκύθα

Χοιρινό με στιφάδο κίτρινης κολοκύθας

Αν δεν έχετε δοκιμάσει χοιρινό με στιφάδο κίτρινης κολοκύθας, χάνετε!

Υλικά για 4 άτομα:

  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο
  • 1 κιλό κίτρινη κολοκύθα
  • 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουτάλι σούπας φασκόμηλο
  • 2 ποτήρια λευκό κρασί
  • ηλιέλαιο
  • αλάτι,
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ρίγανη
  • δενδρολίβανο

Εκτέλεση:

  • Ετοιμάζουμε το χοιρινό για να το ψήσουμε.
  • Χτυπάμε στο μπλέντερ 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο με το σκόρδο, το θυμάρι, τη ρίγανη και το δενδρολίβανο.
  • Αλείφουμε με αυτό το κρέας, αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε ένα ταψί με το ένα ποτήρι κρασί και λίγο νερό.
  • Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180° για 45 λεπτά
  • Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε άλλα 15 λεπτά για να ροδίσει εξωτερικά

Για το στιφάδο της κολοκύθας:

  • Κόβουμε σε φετάκια τα κρεμμύδια
  • Τα σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο
  • Προσθέτουμε την κολοκύθα κομμένη σε κύβους
  • Αλατοπιπερώνουμε
  • Σβήνουμε με το υπόλοιπο κρασί και ρίχνουμε το φασκόμηλο
  • Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η κολοκύθα.
  • Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά περίπου

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Περισσότερες Συνταγές

Μαζέψτε παπαρούνες και φτιάξτε λικέρ.

Χωνάκια φαρσί με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ

Γαύρος Λαδορίγανη

Νόστιμο τοστ με ροσμπίφ, σχοινόπρασο και ραπανάκι

Σας περίσσεψε τυρί;

Φτιάξτε σκορδόψωμο – βίντεο –

Μπρόκολο αλά κρεμ στα μικροκύματα

Πως το τρώτε το αχλάδι;

Φτιάξτε μαγιονέζα χωρίς αβγό

Κάθε στρώμα και απόλαυση .. μμμμ …

Ντάκος και στα γρήγορα

Τάρτα με μήλα.

Τοματοσαλάτα αλάδωτη

Πως να φτιάξεις σπιτικό πουρέ στα γρήγορα

Φτιάξε ξηρούς καρπούς καραμελέ

Θα φτιάξετε ρυζόγαλο;

Σας περίσσεψε κρέας;

Ο σοκολατένιος κουραμπιές της Markar Pap

Σέλινο με μυρωδικά στα μικροκύματα – Νόστιμη συνταγή

Συνταγή για νόστιμες τηγανίτες μήλου με βουτυρωμένο μέλι

Ενα κουλούρι γεμιστό γεμάτο νοστιμιές – βίντεο

Περίσσεψε σάλτσα ντομάτας;

🍝 Πως να φτιάξεις νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο, φέτα και ρόκα

Θα φτιάξετε γλυκό με γλάσο;

Φάγατε… αλλά δεν χωνέψατε;

Τριπλονόστιμο!

Πατατο – νοστιμιές

Μάθε να φτιάχνεις σκορδόψωμο με τυρί φέτα και αγκινάρες – βίντεο –

Καρότα σοτέ για γαρνιτούρα και νοστιμιά

Αν δεν έχετε ζυγαριά στην κουζίνα

Σάντουιτς με αγγούρι, χωρίς ψωμί

Φτιάξτε τουρσιά

Διαφήμιση

loading...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *