3 κολπάκια χρήσιμα
06/10/2016
θα το φτιάξεις με χάρτινο πιάτο
Πως να φτιάξεις ελεφαντάκι από χάρτινο πιάτο
08/10/2016

Χοιρινό με στιφάδο κίτρινης κολοκύθας

χοιρινό με κίτρινη κολοκύθα

Χοιρινό με στιφάδο κίτρινης κολοκύθας

Αν δεν έχετε δοκιμάσει χοιρινό με στιφάδο κίτρινης κολοκύθας, χάνετε!

Υλικά για 4 άτομα:

  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο
  • 1 κιλό κίτρινη κολοκύθα
  • 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουτάλι σούπας φασκόμηλο
  • 2 ποτήρια λευκό κρασί
  • ηλιέλαιο
  • αλάτι,
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ρίγανη
  • δενδρολίβανο

Εκτέλεση:

  • Ετοιμάζουμε το χοιρινό για να το ψήσουμε.
  • Χτυπάμε στο μπλέντερ 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο με το σκόρδο, το θυμάρι, τη ρίγανη και το δενδρολίβανο.
  • Αλείφουμε με αυτό το κρέας, αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε ένα ταψί με το ένα ποτήρι κρασί και λίγο νερό.
  • Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180° για 45 λεπτά
  • Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε άλλα 15 λεπτά για να ροδίσει εξωτερικά

Για το στιφάδο της κολοκύθας:

  • Κόβουμε σε φετάκια τα κρεμμύδια
  • Τα σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο
  • Προσθέτουμε την κολοκύθα κομμένη σε κύβους
  • Αλατοπιπερώνουμε
  • Σβήνουμε με το υπόλοιπο κρασί και ρίχνουμε το φασκόμηλο
  • Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η κολοκύθα.
  • Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά περίπου

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Περισσότερες Συνταγές

Ντομάτες γεμιστές με κιμά

Αλιάδα με βακαλάο

🍉Νόστιμο σάντουιτς με καρπούζι και φέτα

Φτιάχνουμε Ρυζόπιττα

Αβγό τηγανητό .. στην πιπεριά

Μπιφτέκι γεμιστό για burger

Χταπόδι Κρασάτο

Καβουροκεφτέδες – νόστιμη συνταγή που θα σε ξετρελάνει

Φτιάξτε σκορδόψωμο – βίντεο –

Πως θα φτιάξετε τουρσιά στα γρήγορα

Κουλουράκια με κόκκινο κρασί

Μάθε να φτιάχνεις σκορδόψωμο με τυρί φέτα και αγκινάρες – βίντεο –

Πέννες με τυριά αλά Ιταλικά – βίντεο

Τριπλονόστιμο!

Πως φτιάχνουμε Μπαμπανάτσα

Φτιάξε σπανακόπιτα με το σχήμα του ήλιου.

Φτιάξε τηγανίτες με μπέικον

Ρολό με σικορέ στα μικροκύματα

Νόστιμο τοστ με αβγό και τυρί στο φούρνο

Φτιάξε πιτσάκια μακρόστενα … νόστιμα φαίνονται

Φτιάξε νόστιμο μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια

Τοματοσαλάτα αλάδωτη

Οταν η συνταγή απαιτεί φρυγανιά, αλλά φρυγανιά… γιοκ…..

Πατατόσουπα – Μάθε τη συνταγή για να τη φτιάξεις

Σούπα Μαϊντανού στα μικροκύματα – Νόστιμη συνταγή

Συνταγή για Μπομπότα

Νοστιμιά με αγγούρι και φέτα

Πως να φτιάξετε Buttermilk = Βουτυρόγαλα

Φύλλο σφολιάτα – Φτιάξε το ακολουθώντας τη συνταγή μας

Σας αρέσει το παστέλι;… φτιάξτε το!

Φτιάξε μια μπόμπα για να γλείφουν τα δάχτυλά τους οι καλεσμένοι σου

Νόστιμα αβγά τουρσί

Διαφήμιση

Θέλεις να το σχολιάσεις;

Αρέσει σε %d bloggers: