Η καρέκλα ..
29/03/2016
Ενα βότανο που το λένε Λύθρο
29/03/2016

Φτιάχνουμε Ρυζόπιττα

Mπείτε στο καινούργιο meacolpa.today

Μπείτε στο ολοκαίνουργιο meacolpa.today και δείτε κόλπα και άλλα ενδιαφέροντα με συνεχείς ενημερώσεις που θα αγαπήσετε

 

Η ρυζόπιτα είναι νόστιμη και είναι και νηστίσιμη – για όσους ενδιαφέρονται

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι γλασέ
  • 3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι
  • 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό
  • 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
  • 250 γρ. καρυδόψιχα κοπανισμένη
  • 1 βανίλια
  • 1 κουταλιά σούπας κανέλα
  • 400 γρ. φύλλου του εμπορίου
  • λάδι για να αλείψουμε τα φύλλα

Εκτέλεση:

  • Βάζουμε το νερό με το λάδι να βράσει και προσθέτουμε το ρύζι.
  • Οταν ψηθεί και χυλώσει, ρίχνουμε 1 1/2 φλιτζάνι από τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια.
  • Στρώνουμε ένα άλλο φύλλο και απλώνουμε επάνω αρκετό από το μείγμα του ρυζιού.
  • Συνεχίζουμε στρώνοντας καρύδι και ρύζι εναλλάξ
  • Οταν τελειώσει το καρύδι και το ρύζι, στρώνουμε 3 φύλλα, τα οποία λαδώνουμε ενδιάμεσα.
  • Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.
  • Την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
  • Οταν βγάλουμε τη από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει, την κόβουμε σε κομμάτια και τη σερβίρουμε

*** Από το βιβλίο ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ των εκδόσεων ΑΚΡΙΤΑΣ

    Περισσότερες συνταγές

    loading...

    Mπείτε στο καινούργιο meacolpa.today

    Μπείτε στο ολοκαίνουργιο meacolpa.today και δείτε κόλπα και άλλα ενδιαφέροντα με συνεχείς ενημερώσεις που θα αγαπήσετε

     

    Θέλεις να το σχολιάσεις;

    Αρέσει σε %d bloggers: