τι είναι η αλλεργία τροφίμων;
Τι είναι η αλλεργία τροφίμων;
18/04/2012
Καταπληκτική ιδέα αν έχετε κήπο
19/04/2012

Φτιάξτε μαρμελάδα με μπαχαρικά – ΕΥΚΟΛΗ συνταγή

μάθε να φτιάχνεις μαρμελάδα με μπαχαρικά

Για τη συνταγή που σας προτείνουμε, θα χρειαστείτε: 1 ή περισσότερα φρούτα ( μανταρίνια, πορτοκάλια, ακτινίδια, πράσινα λεμονάκια ) άσπρη και καφέ ζάχαρη και μπαχαρικά όπως κανέλα, πιπερόριζα (που τα νεόπλουτα σας έμαθαν πως τη λένε τζίντζερ), μοσχοκάρυδο, μοσχοκάρφια.
Εκτέλεση:
– Κόβετε τα φρούτα σε κομμάτια και τα βάζετε σε κατσαρόλα
– Τα σκεπάζετε με νερό και τα βράζετε μισή ώρα. Τα ανακατεύετε
– Βάζετε ζάχαρη ( όσο το βάρος των φρούτων τόσο και της ζάχαρης) μισή άσπρη – μισή καφέ- αλλά όποια ζάχαρη σας αρέσει βάζετε. Προσθέστε και τα μπαχαρικά ( αν κάποιο δεν είναι του γούστου σας μη το βάλετε )
– Βράστε για ένα περίπου τέταρτο και βάλτε σε βαζάκια
Κι επειδή είστε γεννημένοι καλλιτέχνες, βάλτε και μία ωραία ετικέτα που θα φτιάξετε και δώστε και ένα βαζάκι στο γείτονα.
*Επειδή αυτή η μαρμελάδα φτιάχνεται πανεύκολα, να την έχετε κατά νου αν σας περισσεύουν φρούτα..

Μυρωδικά, μπαχαρικά και υγεία

Τα μυρωδικά όπως το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η ρίγανη ο βασιλικός, η μέντα, είναι πολύ πλούσια σε ουσιώδη έλαια της οικογένειας των τερπενών, στα οποία και
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Λίγα για τη ρίγανη

Ρίγανη Origanum scabrum Ανήκει στην οικογένεια Labiatae (Lamiaceae) και είναι πολυετής αρωματική πόα, ύψους 10-30 εκ. Τα φύλλα είναι αντίθετα, διάστικτα από μικροσκοπικούς αδένες (παράγουν αιθέριο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Για να μη πιάνουν υγρασία τα μπαχαρικά στο ντουλάπι

Για να μη πιάνουν υγρασία τα μπαχαρικά στο ντουλάπι, βάλτε μέσα στο κουτάκι τους ή τη γυάλα που είναι αποθηκευμένα, λίγους κόκκους ρύζι
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πατάτες: Ποιά μπαχαρικά τις νοστιμίζουν

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Φασολάκια: Ποιά μπαχαρικά τα νοστιμίζουν

Τα φασολάκια που θα μαγειρέψετε, θα νοστιμίσουν αν τους βάλετε κάποιο από τα μπαχαρικά:– Θυμάρι– Ανηθο– Κάρυ– Αρτεμισία– Ρίγανη– Μαντζουράνα
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η πάπρικα κάνει καλό

Η πάπρικα είναι μπαχαρικό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και όπως μας γράφει φίλος γιατρός, μειώνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πριν γίνει διάσημη δούλευε σε εργοστάσιο

Κάποτε δούλευε σε εργοστάσιο και ήταν μια φτωχή εργατριούλα … μέχρι που έγινε τόσο διάσημη που δεν το περίμενε ούτε στα καλύτερα όνειρά της

Θέλεις να το σχολιάσεις;

Αρέσει σε %d bloggers: