Για να διατηρήσετε το μισό λεμόνι που περίσσεψε
13/09/2011
Για να χάσετε βάρος
Θέλετε να χάσετε βάρος; Δείτε πόσο εύκολο είναι!
14/09/2011
Δείτε όλα

Τι είναι η αφάνα;

Η Αφάνα Genista acanthoclada, ανήκει στην οικογένεια Legominosae (Fabaceae) και είναι αγκαθωτός θάμνος, ύψους από 30 εκ. έως 1 μ. Τα φύλλα είναι αντίθετα ή εναλλασσόμενα και αποτελούνται από τρία στενά λογχοειδή τριχωτά φυλλάρια, μήκους 0,5-1 εκ. Η ψυχόμορφη στεφάνη είναι τριχωτή και έχει ζωηρό κίτρινο χρώμα. Βρίσκεται σε ξηρές, φωτεινές θέσεις, σε μεσογειακούς θαμνώνες ή πευκοδάση, σε χαμηλά και μέσα υψόμετρα. Είναι ανατολικομεσογειακό είδος, κοινό στη Ν Ελλάδα και τα νησιά του Αιγαίου. Στη Μάνη τοποθετούσαν αφάνες στις εισόδους του νερού προς τις στέρνες, για να εμποδίσουν την είσοδο των ερπετών και στις ξερολιθιές. Αποτελούσαν άριστο συστατικό για προσάναμα στο τζάκι και για το κάψιμο του φούρνου. Παλιότερα τοποθετούσαν φρεσκοκομμένες αφάνες ανάμεσα σε τίκλες (επίπεδες πέτρες) και αφού ξεραίνονταν αποτελούσαν τη σκούπα της εποχής και μάλιστα με άριστα αποτελέσματα, ειδικά σε πέτρινα ή χωμάτινα δάπεδα.
πηγή


loading...

Θέλεις να το σχολιάσεις;