Στο κάψιμο θα βάλεις κρεμμύδι
Κρεμμύδι για το κάψιμο για να απαλύνεις τον πόνο
02/08/2010
Περιποιημένα χέρια
Ταλαιπωρημένα χέρια – πως να τα περιποιηθείς
02/08/2010

Τηγανητές πατάτες χωρίς λαδίλα για περισσότερη νοστιμιά

Τηγανητές πατάτες χωρίς λαδίλα

Τηγανητές πατάτες

Για να μην απορροφούν πολύ λάδι οι τηγανητές πατάτες:

  • μόλις τις κόψετε, βάλτε τις σε γάλα για ένα εικοσάλεπτο και μετά τηγανίστε τις.
  • Το γάλα εμποδίζει την πατάτα να απορροφήσει το λάδι, έτσι όταν τις τρώτε δεν θα έχουν τη λαδίλα.

Κάντε τα παραπάνω και να δείτε που οι πατάτες που θα φτιάξετε είναι πολύ πιο νόστιμες.

Οι πατάτες, αφού τις καθαρίσουμε, λίγο μετά μαυρίζουν. Για να το αποφύγουμε: τις βάζουμε σε κρύο νερό, αλλά όχι για πολλή ώρα, διαφορετικά γίνονται σκληρές και
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφού ξεφλουδίσετε τις πατατούλες σας, κρατήστε και τις φλούδες.. γιατί  όταν ξεραθούν θα είναι τέλεια προσανάμματα για το τζάκι σας και για τη φουφού γνωστή και
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τώρα εσύ θα αναρωτιέσαι πότε και γιατί βάζουμε οδοντογλυφίδες στην πατάτα, έτσι; Υπάρχει κάποιος λόγος ξέρεις 🙂 Και ο λόγος είναι σοβαρός, αφού σκοπός είναι να βράσει
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιατί τα μαχαίρια χρειάζονται την πατάτα; Τι ακριβώς είναι αυτό που κάνει η πατάτα στα μαχαίρια; Το σίγουρο είναι, πως αν το μάθεις θα ενθουσιαστείς.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αν τα παπούτσια σας γλιστράνε και κάνετε τούμπες, κόψτε μία πατάτα στα δύο και αλείψτε τις σόλες.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μμμ .. πατατονοστιμιά .. Νόστιμη πατατονοστιμιά για πατατοφάγους: Κόψτε σε λεπτές ροδέλες τις πατάτες, αλλά τόσο ώστε να μη ξεκολλήσουν (οι ροδέλες) από το σώμα της
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

1 Comment

  1. Ο/Η lydia λέει:

    ή πολύ απλά μόλις βγάλετε τις πατάτες από το τηγάνι τις βάζετε σε χαρτί κουζίνας και στραγγίζουν. 😉

Θέλεις να το σχολιάσεις;