λάδι στη φωτιά
Αν ξεχάσετε το λάδι στο αναμμένο μάτι
17/07/2010
φερμουάρ
Για να μη ‘κολλάει’ το φερμουάρ
18/07/2010

Σας αρέσουν τα φλαμπέ;

φλαμπέ

Αν φτιάχνετε φλαμπέ κάτω από τον απορροφητήρα, σβήστε τον πρώτα, αν δεν θέλετε να γίνετε κι εσείς φλαμπέ

Διαφήμιση




Διαφήμιση




Της Μαγειρικής διάφορα και σχετικά
Συχνά, στις σάλτσες που δένουμε με αλεύρι σχηματίζονται σβόλοι. Για να το αποφύγουμε, φροντίζουμε να έχουμε προηγουμένως ρίξει αλάτι
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αν περίσσεψε κρέας, αντί να το πετάξετε, φτιάξτε μία νοστιμιά: Κόψτε το κρέας κομματάκια και ανακατέψτε με μανιτάρια και μπεσαμέλ Αλατοπιπερώστε και προσθέστε καρυκεύματα που σας
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οταν φτιάχνετε πουρέ, μη λιώνετε τις πατάτες στο μίξερ, αν θέλετε η γεύση και η υφή να είναι η σωστή.Τις πατάτες θα τις λιώνετε ή με
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αν βάζετε σκόρδο στο φαγητό που μαγειρεύετε:– Αν το βάλετε στην αρχή, δεν θα είναι έντονη η γεύση– Αν το βάλετε στο προς το τέλος του
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πολλές φορές, μαγειρεύουμε ακολουθώντας οδηγίες από κάποιο βιβλίο μαγειρικής (τσελεμεντέ) Για να μη χάνεται η σελίδα με τις οδηγίες, στερεώνουμε τις σελίδες με κλιπάκια γραφείου –
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η θερμοκρασία για τα διάφορα φαγητά που τηγανίζουμε δεν είναι ίδια και εξαρτάται από το είδος του φαγητού– Υψηλή θερμοκρασία 155-170 βαθμοί Κελσίου για αλευρώματα ή
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ρίξτε στην κατσαρόλα που βράζουν τα παντζάρια ή τα κολοκυθάκια λίγο ξύδι, αν θέλετε να διατηρήσουν το χρώμα τους. Αν θέλουμε τα λαχανικά να διατηρήσουν το
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι νιφάδες βρώμης, το γνωστό μας κουάκερ είναι από τις καλύτερες τροφές για να ξεκινήσει η μέρα…. Πολλοί όμως το αποφεύγουν, όχι γιατί δεν τους αρέσει,
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η Κινέζικη ομελέτα είναι χιλιονόστιμη. Για να την φτιάξεις, εκτός από τα αβγά θα χρειαστείς όλα όσα βλέπεις στο κολάζ με τις εικόνες, και που είναι:
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται.