πινέλο στη μεμβράνη
Πως θα διατηρήσεις την μπογιά που περίσσεψε και το πινέλο σε καλή κατάσταση
07/12/2013
ταμπλέτα μασέλας
Κάνει για τη μασέλα, αλλά σου γυαλίζει και τα νύχια ..
08/12/2013

Ο σωστός τρόπος να διαχωρίσεις τον κρόκο από το ασπράδι – βίντεο –

κρόκος αβγού

Τι κάνεις αν η συνταγή λέει πως από το αβγό, χρειάζεσαι μόνο το ασπράδι ή μόνο τον κρόκο;

Εσύ, ξέρεις πως να διαχωρίσεις τον κρόκο από το ασπράδι;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι, με πιο συνηθισμένο και γνωστό αυτόν που σπας το αβγό και βάζεις τον κρόκο από το ένα μισό τσόφλι στο άλλο για να πέσει το ασπράδι σε πιάτο ή στον νεροχύτη.κρόκος αβγού

Οπως λέει όμως ο σεφ στο βίντεο που ακολουθεί:

  • – Δεν σπας το αβγό πάνω από το σκεύος που θα σερβίρεις ή θα μαγειρέψεις το φαγητό
  • – Στο τσόφλι του αβγού υπάρχουν πολλά μικρόβια και βακτηρίδια που θα πάνε στο στομάχι σου αν δεν προσέξεις
  • – Γι αυτό, η καλύτερη μέθοδος, είναι να τα διαχωρίσεις τον κρόκο από το ασπράδι, με το γυμνό σου χέρι. Εννοείται πως τα χέρια τα έχεις προηγουμένως πλύνει.

Δες και το βίντεο και πρόσεξε τις κινήσεις του Chef Anthony Courteille

 

How to separate the egg yolk from the egg white? by PratiksEnglish

Κι αν το παραπάνω κόλπο δεν σε ικανοποίησε, δες και το άλλο κόλπο στο βίντεο που ακολουθεί

[social title=»Κάνε like» subtitle=»» link=»http://www.facebook.com/meacolpa» icon=»fa-facebook»] [social title=»follow» subtitle=»» link=»http://www.twitter.com/mea_colpa» icon=»fa-twitter»] [social title=»κύκλοι» subtitle=»» link=»https://plus.google.com/u/0/109245033337326837494″ icon=»fa-google-plus»][social title=»youtube» subtitle=»» link=»https://www.youtube.com/channel/UCBR6hK4WHbm0_R55crv2OXw» icon=»fa-youtube»]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται.