Οργάνωσε τα εποχιακά ρούχα
Οργάνωσε τα εποχιακά ρούχα σε πλαστικές κούτες
09/05/2017
Οργάνωσε τις κούπες στην παλέτα
Οι κούπες στις παλέτες – μια διαφορετική πρόταση
09/05/2017
Δείτε όλα

Ορεκτικά με αβγά και τυρί – της ώρας

Φτιάξε ορεκτικά με αβγά και τυρί

Ορεκτικά με αβγά και τυρί

Τα ορεκτικά με αβγά και τυρί είναι μια πολύ καλή λύση για να φτιάξεις κάτι στα γρήγορα για σένα ή τους καλεσμένους που ξαφνικά θα έρθουν για ένα ποτάκι.

Η συνταγή που ακολουθεί είναι από το βιβλίο συνταγών της Σοφίας Σκούρα: «ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ» εκδόσεις Φυτράκης, νέα έκδοση 1979

Υλικά
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
  • 1 1/2 κουταλάκι κοφτό μπέικιν πάουντερ
  • 5 αβγά
  • 1 κουταλάκι ψιλοκομμένος μαϊδανός
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι
  • 1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
  • ανάλογο βούτυρο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
  1. Κτυπάτε τα αβγά καλά
  2. Προσθέτετε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεμένο με την πάουντερ και το αλάτι, το μαϊδανό και το τυρί κομμένο σε ψιλά τετράγωνα κομματάκια
  3. Ανακατεύετε να ενωθούν καλά.
  4. Βάζετε  σε τηγάνι το βούτυρο να κάψει και ρίχνετε με μικρό κουταλάκι λίγο – λίγο από το μείγμα.
  5. Φροντίζετε να έχετε χαμηλή τη φωτιά σας για να μη καίγονται
  6. Γυρίζετε με δυό πιρούνια χωρίς να τρυπάτε
  7. Τα βγάζετε σε πιατέλα και τα σερβίρετε για μεζέ καυτά

loading...
Συνταγές
Ζαχαροπλαστική

Διαφήμιση
Ροή ειδήσεων

Διαφήμιση
11/07/2016
το βούτυρο θα το ζεστάνεις χωρίς να το λιώσεις

Πως θα μαλακώσετε το παγωμένο βούτυρο χωρίς να το λιώσετε

Το βούτυρο μέσα στο ψυγείο, συνήθως γίνεται σκληρό σαν πέτρα. Και άντε τώρα να το αλείψεις στο ψωμάκι σου. … αλλά θα το αλείψεις και μη
11/05/2016
Για να μη λιώσει το βούτυρο που θέλεις να ζεστάνεις

Πως θα μαλακώσεις το βούτυρο χωρίς να το λιώσεις

19/02/2016
ψάρι

Αρωματίστε το ψάρι.

1 Comment

  1. […] Ορεκτικά από φρέσκα φρούτα, αβοκάντο ή σούπα λαχανικών. […]

Θέλεις να το σχολιάσεις;