με βελονάκι έγινε το χαλάκι
Με βελονάκι, έγινε το χαλάκι
20/12/2011
ακμή
Εχετε ακμή;.. βάλτε μαγειρική σόδα
20/12/2011
Δείτε όλα

Νόστιμες γεμιστές φράουλες

Οι γεμιστές φράουλες που βλέπετε στη φωτογραφία, φτιάχνονται πανεύκολα και είναι νοστιμότατες.
Υλικά: 1 κουτί ζελέ γλυκό με γεύση φράουλα + 80 ml τεκίλα (προτιμήστε reposado ή blanco) + 60 ml κουαντρό και λίγο αλάτι για την γαρνιτούρα
Εκτέλεση: Κόψτε το κάτω μέρος της φράουλας για να μπορούν να σταθούν όρθιες. Προσοχή όμως, να τις κόψετε τόσο ώστε να μη τρυπήσουν.
Με το ειδικό εργαλείο αδειάστε τις φράουλες από το εσωτερικό τους
Οταν τις αδειάσετε, ταμπονάρετε τις φράουλες με στεγνή πετσέτα για να στεγνώσουν τελείως
Πριν τις γεμίσετε να τσεκάρετε πως δεν έχουν τρύπα στον πάτο
Γέμισμα:
– Βάλτε σε κατσαρόλα 1 φλιτζάνι νερό και προσθέστε το κουτί με το ζελέ. Βράστε για 2 λεπτά και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί τελείως και βάλτε το στην άκρη. Βάλτε στην άκρη και 1/4 ποτήρι κρύο νερό
– Ανακατέψτε σε σέικερ την τεκίλα και το κουαντρό μαζί με παγάκια και προσθέστε στο 1/4 νερού που είχατε αφήσει στην άκρη. Ανακατέψτε καλά και όλο αυτό το ρίχνετε στο μείγμα με τον ζελέ.
– Γεμίστε τις φράουλες με το μείγμα που φτιάξατε και αφήστε στο ψυγείο όλη νύχτα
– Βρέξτε πινελάκι ή το δάχτυλό σας με νερό και υγράνετε τις φράουλες γύρω – γύρω για να τις βουτήξετε λίγο σε αλάτι
– Διακοσμήστε με μικρά κομματάκια λεμονιού….
ΚΛΙΚ ΕΔΩ για να δείτε με εικόνες την όλη διαδικασία

1 Comment

  1. […] Εκτός από τις φωτογραφίες, υπάρχουν και οδηγίες ΕΔΩ […]

Θέλεις να το σχολιάσεις;