Ξεκόλλησε η λαβή από το μαχαιράκι;
27/01/2015
Ονειροκρίτης: Είδες το Αγιόκλημα;
28/01/2015
Δείτε όλα

Μπρόκολο αλά κρεμ στα μικροκύματα

μπρόκολο α λα κρεμ στα μικροκύματαΑυτή η συνταγή φτιάχνεται στα γρήγορα και είναι πολύ νόστιμη και οικονομική

Υλικά

  • 230 γρ μπρόκολο κομμένο σε κομματάκια
  • φέτες ζαμπόν για διακόσμηση

Για την κρέμα

  • 3 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι νερό με 1 ζωμό
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι ζάχαρη
  • 2 κουταλιές γάλα ή κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

  1. Βράζετε 3 φλιτζάνια νερό σε βαθύ σκεύος για 5 λεπτά στην δυνατή ένταση
  2. Προσθέστε το μπρόκολο, σκεπάστε με διάφανη μεμβράνη και βάλτε για 2 λεπτά στην δυνατή ένταση
  3. Στραγγίζετε το μπρόκολο και αφήνετε να κρυώσει
  4. Ανακατεύετε το λάδι και το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά της κρέμας
  5. Μαγειρεύετε στην δυνατή ένταση για 2 λεπτά
  6. Τοποθετήσετε το στεγνό μπρόκολο σε σαλατιέρα
  7. Ρίξτε την κρέμα από πάνω
  8. Γαρνίρετε με φέτες ζαμπόν

Παρατηρήσεις:

  1. Αν δεν το θέλετε πολύ αλμυρό, μη προσθέσετε την 1 κουταλιά αλάτι, αφού ο ζωμός φτάνει για να δώσει αλμυρή γεύση
  2. Μπορείτε στα μπρόκολα να προσθέσετε 1 – 2 βραστές πατάτες, ή μπορείτε αν δεν έχετε μπρόκολα να φτιάξετε την ίδια κρέμα για βραστές πατάτες.
  3. Για να βράσετε πατάτες στα γρήγορα και οικονομικά στα μικροκύματα, κάντε ΚΛΙΚ ΕΔΩ για να μάθετε τον τρόπο

1 Comment

  1. […] περισσέψει μπρόκολο, κόψτε σε μικρά […]

Θέλεις να το σχολιάσεις;