καθαρίζω την τοστιέρα
Πως θα καθαρίσεις την τοστιέρα
10/04/2014
διακόσμηση του Πάσχα
Πασχαλιάτικη διακόσμηση
10/04/2014
Δείτε όλα

Μαγειρίτσα με ταχίνι (νηστίσιμη)

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη νηστίσιμη μαγειρίτσα με ταχίνι:

– Λίγα σπανάκια

– Λίγα σέλινα,

– Λίγα σέσκουλα

–  Ολίγος μαϊντανός,

– Ολίγος άνηθος,

– Λίγα κρεμμυδάκια,

– Λίγα λάπατα ( όλα ψιλοκομμένα )

– 2 κουταλιές της σούπας σπασμένο ρύζι

– 2 λεμόνια

– 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι

– Αλάτι

Εκτέλεση:

Οταν βράσουν τα χόρτα ρίχνομε το ρύζι ( το νερό το κανονίζομε αναλόγως της αρεσκείας μας ) .  Οταν και αυτό βράσει χτυπάμε το ταχίνι με το λεμόνι και σιγά – σιγά με τον ζωμό της σούπας.

Οταν αραιώσει καλά ρίχνομε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας και αφήνομε να πάρει 2- 3 βράσει

* Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Αρχιμανδρίτη Δωροθέου ‘ ΟΨΟΠΟΙΩΝ ΜΑΓΓΑΝΕΙΑΙ ΗΓΟΥΝ ΚΑΛΟΓΗΡΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

6η έκδοση από τις Εκδόσεις της Ιεράς μονής Τατάρνης 

1 Comment

  1. […] Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο […]

Θέλεις να το σχολιάσεις;