Φακός macro – μάθε πως θα τον φτιάξεις για το κινητό σου – βίντεο
31/03/2017
Το χαρτί κουζίνας – μια έξυπνη λύση που θα σου φανεί χρήσιμη
01/04/2017
Δείτε όλα

Λουκούμια – αν σ’ αρέσουν, μάθε να τα φτιάχνεις

Μάθε να φτιάχνεις λουκούμια

Λουκούμια

Λουκούμια, λουκουμάκια νόστιμα και λατρεμένα που κάποτε σε τρατάρανε μαζί με το ποτηράκι με δροσερό νεράκι, όταν πήγαινες επίσκεψη με τη γιαγιάκα σου….

Ενα λουκουμάκι με την απαραίτητη πάντοτε οδοντογλυφίδα στο πιατάκι, ίσα για να γλυκαθείς … παλιές καλές συνήθειες που τις έχουμε ξεχάσει

Αν λοιπόν σου αρέσουν τα λουκούμια, σου έχουμε την συνταγή που την αντιγράφουμε απλά από το βιβλίο συνταγών Σαρακοστιανά των εκδόσεων ΑΚΡΙΤΑΣ.

Την συνταγή την έχουμε κάνει και δοκιμάσει και το αποτέλεσμα ήταν χιλιονόστιμο

Η Συνταγή

Υλικά
  • 2 κιλά ζάχαρη
  • 1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κορν φλάουρ
  • λίγη μαστίχα κοπανισμένη
  • λίγο ανθόνερο
  • 3/4 φλιτζανιού τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα
  • 1 βανίλια
  • 6 φλιτζάνια τσαγιού νερό
  • ζάχαρη άχνη για να τα τυλίξουμε
Εκτέλεση
  1. Διαλύουμε σε ένα φλιτζάνι τσαγιού από το νερό το κορν φλάουρ
  2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, προσθέτουμε και το διαλυμένο κορν φλάουρ και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξουν, ανακατεύοντας συνέχεια.
  3. Αδειάζουμε το μίγμα σε παραλληλόγραμμο ταψί και όταν κρυώσει εντελώς το τοποθετούμε στο ψυγείο για 6 – 8 ώρες.
  4. Κατόπιν το κόβουμε σε κομμάτια μεγάθους της αρεσκείας μας και τυλίγουμε τα λουκούμια σε μπόλικη άχνη ζάχαρη

Διαφήμιση

Διαφήμιση

loading...

Θέλεις να το σχολιάσεις;