με τη βαζελίνη θα τα κάνεις αυτά
Βαζελίνη – 3 έξυπνες χρήσεις που καλό είναι να τις γνωρίζεις
16/03/2017
Κοίτα τι θα κάνεις με τη θερμόκολλα
Θερμόκολλα – 6 καταπληκτικά κόλπα που θέλεις να τα ξέρεις – βίντεο
17/03/2017
Δείτε όλα

Κέικ με μήλα – Νόστιμη – Νηστίσιμη συνταγή

φτιάξε κέικ με μήλα

Κέικ με μήλα

Η συνταγή για Κέικ με μήλα είναι από το βιβλίο ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ  των εκδόσεων ΑΚΡΙΤΑΣ.

Γενικές οδηγίες για τα Κέικ

Στα λαδερά κέικ είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε σπορέλαιο. Γίνονται έτσι ελαφρότερα. Εάν χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, δεν χρειάζονται μπέικιν πάουντερ ή σόδα. Συνήθως τα λαδερά κέικ ξεφορμάρονται δύσκολα, γι’ αυτό είναι καλύτερο να τα ψήνουμε σε ταψί και να τα σερβίρουμε  κατ’ ευθείαν απ’ αυτό. Το κέικ είναι ψημένο όταν, βυθίζοντας ένα μαχαίρι σ’ αυτό, το μαχαίρι βγαίνει καθαρό

Διαφήμιση

  • 6 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  • 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανελογαρίφαλα τριμμένα
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα κοπανισμένη
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες ξανθές
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
  • 1 βανίλια
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
  • Βάζουμε τα μήλα με τη ζάχαρη σε μεγάλη κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά, μέχρι να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
  • Τα μήλα δεν πρέπει να ψηθούν.
  • Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  • Ανακατεύουμε το αλεύρι, τα μυρωδικά, το αλάτι, τα καρύδια και τις σταφίδες.
  • Ρίχνουμε το λάδι στο μείγμα των μήλων και εν συνεχεία το αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά.
  • Το μείγμα πρέπει να είναι πηχτό.
  • Το αδειάζουμε με το κουτάλι σε ταψί αλειμμένο με λάδι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 – 50 λεπτά.
  • Οταν κρυώσει εντελώς,  το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Διαφήμιση

Διαφήμιση

loading... Σχετικά
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το ξέρετε πως η αμμωνία στην ζαχαροπλαστική μπορεί να αντικατασταθεί με μπέικιν πάουντερ;Ετσι αν δεν σας αρέσει η
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
loading... loading... Σχετικά
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το παστέλι, τόσο νόστιμο και φτιάχνεται τόσο εύκολα, μόνο με μέλι και σουσάμι που είναι δύο διατροφικοί θησαυροί:
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
loading... Σχετικά
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Στην εικόνα που ακολουθεί την ανάρτηση, θα μάθετε πως να φτιάχνετε ένα σπιτάκι με μπισκότα και πόσο εύκολο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
loading...

loading...

2 Comments

Θέλεις να το σχολιάσεις;