Πρωτότυποι προβολείς
04/06/2015
Εξυπνη και εύκολη διακόσμηση κέικ 🍰
05/06/2015

Ενα βότανο που το λένε Γκότζι Μπέρι (Goji Berry)

Το Γκότζι Μπέρι είναι μεγάλος, φυλλοβόλος θάμνος με ξυλώδη κορμό και φτάνει μέχρι τα 4 μέτρα ύψος. Τα φύλλα του είναι λογχοειδή, πράσινα ανοιχτά με μπλε μωβ άνθη. Ο καρπός του μοιάζει με αυτόν του βατόμουρου και το χρώμα του είναι κοκκινωπό.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το Γκότζι μπέρι ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών και περιέχει αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C (500 φορές περισσότερη από τα πορτοκάλια), βιταμίνη Ε και σίδηρο περισσότερο ακόμη και από το σπανάκι. Επίσης έχει ποικίλες ιδιότητες για την υγεία: – ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα – προστατεύει το συκώτι – βοηθάει την όραση – βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία και τη γονιμότητα – βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών – βοηθάει στην πέψη – ενισχύει το μεταβολισμό Επειδή περιέχει ζεαξανθίνη, η οποία μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης γεροντικής εκφύλισης της ώχρας κηλίδας, εμποδίζει τη μείωση της όρασης σε άτομα γεροντικής ηλικίας. Ακόμα λέγεται ότι ενισχύει τη μακροζωία.

[URISP id=58247]

Τρόποι χρήσης

Μπορείτε να τρώτε τους καρπούς του γότζι μπέρι ωμούς (μέχρι 30 γρ. την ημέρα) σε σαλάτες, σε σούπες ή με τα δημητριακά σας κάθε πρωί. Εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε λίγους καρπούς στο κέικ. Επίσης μπορείτε να παρασκευάσετε έγχυμα με οποιοδήποτε βότανο της αρεσκείας σας προσθέτοντας λίγους καρπούς γκότζι μπέρι.

Πως θα παρασκευάσετε έγχυμα

Για το έγχυμα χρησιμοποιούμε τα φύλλα ή τα άνθη των φυτών.
Βάζουμε το φυτό σε ένα ποτήρι και γεμίζουμε με βραστό νερό. Το αφήνουμε περίπου για 10 λεπτά και μετά σουρώνουμε.
Πίνεται κρύο ή ζεστό.

Πως θα παρασκευάσετε αφέψημα

Το αφέψημα γίνεται συνήθως με το βράσιμο των πιο ανθεκτικών μερών του βοτάνου, όπως ρίζες και κλωνάρια. Δεν είναι σπάνιο βέβαια και η προσθήκη φύλλων και λουλουδιών.
Βάλτε τα βότανα σε μπρίκι ή μικρό κατσαρολάκι και ρίξτε νερό μέχρι να σκεπαστούν. Σιγοβράστε για 20-30 λεπτά περίπου, μέχρι να ελαττωθεί το νερό στο 1/3 και κατόπιν σουρώστε.
Ορισμένα βότανα έχουν άλλες απαιτήσεις βρασμού γι΄ αυτό  πρέπει να είστε προσεχτικοί στις αναγραφόμενες οδηγίες
Πίνεται κρύο ή ζεστό.

Οι καλύτερες ώρες για να πιούμε το αφέψημα

Το πρωί νηστικοί: Τα αποτοξινωτικά, τα καθαρτικά, τα διουρητικά, τα επουλωτικά του στομάχου και του εντέρου και τα αντιπαρασιτικά του εντέρου.

Ώρες 10:00 ή 16:00: Δυο ώρες πριν από τα γεύματα. Τα προστατευτικά του ήπατος, τα αντιρρευματικά, τα αντισηπτικά, τα αντιβηχικά, τα καρδιοτονωτικά, τα βοηθητικά στις αγωγές της περιόδου.

20 λεπτά πριν από γεύματα: Τα τονωτικά, τα αντιόξινα, όσα βοηθούν στις περιπτώσεις έλλειψης μεταλλικών αλάτων.

Μετά τα γεύματα: Τα χωνευτικά, τα καταπραϋντικά, τα αντιόξινα, τα αντιζυμωτικά και τα βοηθητικά για την αποβολή των εντερικών αερίων.

Πριν κοιμηθείτε: Τα καταπραϋντικά, τα καθαρτικά, τα καρδιοτονωτικά, τα ροφήματα που βελτιώνουν τη κυκλοφορία του αίματος.

Πως θα παρασκευάσετε Βάμμα

Για την παρασκευή βάμματος τοποθετούμε το βότανο σε αλκοόλ.
Πιο αναλυτικά:

  • Βάλτε το βότανο σε μια γυάλινη κανάτα και περιχύστε με οινόπνευμα, μέχρι να σκεπαστούν.
  • Αφήστε για 10-15 ημέρες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, ανακινώντας κάθε 2 μέρες.
  • Σουρώστε το υγρό που έχει μείνει και αποθηκεύστε το σε σκούρα γυάλινα βάζα.

Προσοχή! Ποτέ μην χρησιμοποιείτε φωτιστικό οινόπνευμα και να είστε προσεχτικοί με την δοσολογία.

Πως θα παρασκευάσετε κατάπλασμα

Για την παρασκευή καταπλάσματος χρησιμοποιείται ο πολτός του φυτού αποκλειστικά για εξωτερική χρήση.

Σιγοβράστε το βότανο ή τα βότανα για περίπου 2 λεπτά. Σουρώστε το υγρό που περισσεύει και αλείψτε την πάσχουσα περιοχή.

Να μην χρησιμοποιείται σε δέρμα με ανοιχτή πληγή.

Πως θα φτιάξετε χυμό

Ο χυμός του φυτού παράγεται είτε πολτοποιώντας το φυτό σε γουδί είτε χρησιμοποιώντας μίξερ.

Πως θα φτιάξετε έμβρεγμα

Υπάρχουν δύο τύποι εμβρέγματος: το ψυχρό και το θερμό.

Για την παρασκευή, ρίχνουμε τα φαρμακευτικά μέρη του φυτού μέσα σε νερό ώστε να διαλυθούν τα συσταικά του. Κατόπιν στραγγίζουμε και παίρνουμε το υγρό.

Ο χρόνος παραμονής του φυτού μέσα στο νερό ποικίλει ανάλογα με το φυτό. Κάποια φυτά χρειάζονται απο μερικές ώρες, ενώ άλλα μέχρι και μέρες.

Το νερό για το ψυχρό έμβρεγμα είναι κρύο ενώ για το θερμό είναι χλιαρό.

giatrosofia.com

 

 

 

 

 

Θέλεις να το σχολιάσεις;