μαρμελάδα
Θα φτιάξετε μαρμελάδα; – 2 – –
03/03/2011
σφήκα
Θέλετε ν᾽απαλλαγείτε από τις σφήκες;
03/03/2011

Αποστείρωση βάζων για μαρμελάδα

αποστείρωση βάζων

Mπείτε στο καινούργιο meacolpa.today

Μπείτε στο ολοκαίνουργιο meacolpa.today και δείτε κόλπα και άλλα ενδιαφέροντα με συνεχείς ενημερώσεις που θα αγαπήσετε

 

Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα πλυμένα βάζα, το ύψος της οποίας θα είναι περίπου 8 εκ. ψηλότερο από αυτά. Τοποθετήστε στον πάτο της μία μεταλλική σχάρα, έτσι ώστε τα βάζα να μην έρχονται σε απευθείας επαφή με τη φωτιά και τυλίξτε τα ένα – ένα με μία βαμβακερή πετσέτα, για να μην χτυπήσουν μεταξύ τους και σπάσουν. Γεμίστε την κατσαρόλα με ζεστό νερό τόσο όσο χρειάζεται για να τα καλύπτει, σκεπάστε την και ανάψτε το μάτι. Μόλις το νερό στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, μετρήστε 5 λεπτά και κλείστε τη φωτιά. Βγάλτε προσεκτικά τα βάζα από μέσα, αφήστε τα λίγο να στραγγίσουν (μπορείτε να τα βάλετε και στο φούρνο μικροκυμάτων ώστε να εξατμιστεί κάθε σταγόνα, πιάστε τα με πετσέτα – γιατί είναι πολύ ζεστά – ή ξύλινη  λαβίδα) και όσο είναι ακόμη χλιαρά γεμίστε τα με τη μαρμελάδα, αφήνοντας 2- 3 εκ. κενό από την επιφάνεια της μαρμελάδας έως το καπάκι κάθε βάζου.
* Θερμές ευχαριστίες φίλε Γιάννη Ι. για το κολπάκι 


loading...
loading...

Mπείτε στο καινούργιο meacolpa.today

Μπείτε στο ολοκαίνουργιο meacolpa.today και δείτε κόλπα και άλλα ενδιαφέροντα με συνεχείς ενημερώσεις που θα αγαπήσετε

 

3 Comments

  1. […] σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και […]

  2. […] ξύδι, είναι για να μη σχηματιστεί ο άσπρος αφρός Κλικ εδώ για να μάθετε πως θα αποστειρώσετε τα […]

  3. […] σε μικρό βαζάκι που έχεις αποστειρώσει (οδηγίες εδώ για την […]

Θέλεις να το σχολιάσεις;

Αρέσει σε %d bloggers: