διακόσμηση
Η φύση στη διακόσμηση του σπιτιού – 3 –
05/11/2013
Smokey eye .. παντός καιρού .. για όλες τις ώρες
05/11/2013
Δείτε όλα

Αλεύρι: Πως θα το συντηρήσεις

αλεύρι

Το αλεύρι θα πρέπει για να το χρησιμοποιήσεις, να έχει συντηρηθεί καλά.

Να μην έχει μπαγιατέψει και βέβαια να μην έχει πιάσει μαμούνια

Το αλεύρι σε συσκευασία έχει και την ημερομηνία λήξης, που όμως μπορεί να μη φαίνεται καθαρά.

Γι’ αυτό καλό είναι να γνωρίζεις ότι:

Το άσπρο αλεύρι, διατηρείται 6-12 μήνες

Το αλεύρι ολικής άλεσης διατηρείται 1 – 3 μήνες

Καλό είναι, αφού ανοίξεις το αλεύρι, να το βάλεις σε γυάλα που κλείνει καλά. Και ακόμη καλύτερα αν το βάλεις σε καλά κλεισμένη γυάλα, μόλις το αγοράσεις.

Λένε πως το αλεύρι που κάνει για όλες τις χρήσεις, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για δύο χρόνια.

Και μη ξεχνάς να βάζεις φύλλα δάφνης στο ντουλάπι που αποθηκεύεις το αλεύρι και το σιμιγδάλι, αν δεν θες να μαζευτούν μαμούνια

αλεύρι

Αλεύρι: Πως θα το συντηρήσεις

1 Comment

  1. Ο/Η Paraskevi λέει:

    επίσης μπορείς να το βάλεις σε τενεκέδες τυριού που κλείνουν καλά ή πλαστικό κουβά που επίσης κλείνει καλά και να το ανακατέψεις με χοντρό αλάτι (το οποίο είναι επίσης συντηρητικό) + τα φύλλα δάφνης. Όταν θα χρειαστείς αλεύρι για να ετοιμάσεις κάτι φαγώσιμο, θα το κοσκινίσεις σε σχετικά λεπτή σίτα ώστε να διαχωριστεί από το αλάτι.

Θέλεις να το σχολιάσεις;