Ενα βότανο που το λένε μελίσσα
Ενα βότανο που το λένε Μελισσόχορτο
12/06/2016
τρία χρήσιμα κόλπα
Τρία κολπάκια χρήσιμα
13/06/2016
Δείτε όλα

Σπετζοφάι με μανιτάρια

σπετζοφάι μανιταριών

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε φυτίνη το κρεμμύδι σε ροδέλες και το σκόρδο ψιλοκομμένο, σε χαμηλή φωτιά για 3 – 4  λεπτά.

Προσθέτουμε το λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες, δυναμώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη δάφνη και τα μανιτάρια κομμένα στη μέση και ανακατεύουμε για 2- 3 λεπτά.

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμισθεί.

Ρίχνουμε στο τηγάνι τα τοματάκια, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Σιγοβράζουμε 15 λεπτά για να πυκνώσει η σάλτσα.

Πασπαλίζουμε με το τυρί και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Αφήνουμε λίγο και σερβίρουμε

Υλικά

400 γρ λουκάνικα χωριάτικα ή με πράσο

1 κρεμμύδι

1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια στρογγυλά

1 κονσέρβα τοματάκια

1 κουταλάκι ζάχαρη

1 – 2 φύλλα δάφνης

1 σκελίδα σκόρδο

5 – 6 κουταλιές λευκό κρασί

1 καυτερή πιπεριά

1 κουταλιά φυτίνη (ή μαργαρίνη ή βούτυρο γάλακτος)

100 γρ μανούρι

Διαφήμιση
Περισσότερες συνταγές
Αν περίσσεψε σάλτσα ντομάτας, για να μη την πετάξετε και για να για να διατηρηθεί: Βάλτε την σε
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αν δεν έχετε φάει ομελέτα φλαμπέ, χάσατε, γιατί είναι χιολιονόστιμη. Για να την φτιάξετε, θα χρειαστείτε: 6 αβγά
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αν φτιάχνετε ρυζόγαλο: Την ζάχαρη να την βάζετε προς το τέλος, γιατί η ζάχαρη καθυστερεί το βράσιμο και
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ενα κολπάκι αν δεν θέλετε να πικρίζει η κρασάτη σάλτσα σας… προσθέστε λίγη σοκολάτα
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οπως κι αν το τρώτε το αχλάδι, υπάρχει κι αυτός ο τρόπος… σκέτη γλύκα: Βγάλτε τη φλούδα Ρίξτε
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

2 Comments

  1. […] αγοράσατε τα μανιτάρια FRESHONA με ημερομηνία […]

Θέλεις να το σχολιάσεις;