ονειρεύτηκες πως πήρες όρκο;
Ονειροκρίτης: Είδες τον όρκο;
15/07/2014
καθάρισε τα πολύ βρόμικα χέρια
Πως θα καθαρίσεις τα πολύ βρόμικα χέρια σου
16/07/2014
Δείτε όλα

Γιατροσόφια: Θυμάρι

το θυμάρι είναι γιατροσόφι

Το θυμάρι είναι καλό γιατροσόφι κατά της βρογχίτιδας και κατά του κρυολογήματος.

Το θυμάρι μαλακώνει τους βρόγχους

Μόλις νιώσετε πως ‘γαργαλάει’ ο λαιμός και ετοιμάζεστε για πονόλαιμο, φτιάξτε τσάι με θυμάρι και προσθέστε και λίγο μέλι.

Αν το κάνετε έγκαιρα, μόλις αρχίσουν τα πρώτα συμπτώματα, θα τον γλιτώσετε τον πονόλαιμο. Δοκιμασμένο!!

Φροντίστε να έχετε πάντοτε θυμάρι σε μια γλαστρούλα ή στον κήπο.

Λίγα για το θυμάρι (Τhymus):

Γένος φρυγανικών αρωματικών φυτών της οικογένειας των χειλανθών.

Είναι γνωστό με την επιστημονική ονομασία θύμος ο κεφαλωτός.

Το θυμάρι είναι χαρακτηριστικό της εύκρατης και κυρίως της μεσογειακής ζώνης.

Περιλαμβάνει περίπου 120 είδη, 24 από τα οποία συναντώνται και στην Ελλάδα, σε ξηρούς, άγονους και πετρώδεις τόπους της κατώτερης ζώνης.

Μοιάζει λίγο με τη μαντζουράνα και τη ρίγανη, ιδιαίτερα στο διαπεραστικό και ευχάριστο άρωμά του.

Το ύψος του φτάνει τα 30 εκ. 

Το θυμάρι φύεται σε ξηρά εδάφη (ελαιώνες κλπ.).

Είναι πολύκλαδο, έχει μικρά, σχεδόν άμισχα φύλλα, με φωτεινό πράσινο-γκριζωπό χρώμα και με άκρα ελαφρώς τυλιγμένα προς την πάνω επιφάνεια.

Τα άνθη του είναι ρόδινα, με πολύ κοντό σωλήνα στεφάνης και στήμονες που προεξέχουν.

Το θυμάρι αποτελεί τροφή που προτιμούν τα ζώα.

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως αρωματικό και παρέχει εξαιρετικό νέκταρ στις μέλισσες. To περίφημο μέλι των Κυθήρων οφείλει την εξαιρετική του ποιότητα στην αφθονία του θυμαριού στο νησί.

Από το θυμάρι εξάγεται ένα αιθέριο έλαιο, το θυμέλαιο, που περιέχει θυμόλη, ουσία βαλσαμώδη, ανθελμινθική και βακτηριοστατική, που έχει ποικίλες χρήσεις (αντισηψία του στόματος, oδοντόπαστες).

Η ελληνική χλωρίδα περιλαμβάνει πολλά ακόμα είδη θυμαριού, όπως το θυμάρι το τευκριοειδές, το θυμάρι το ορεινό, το θ. το γλαυκό, το θ. το λέσβιο, το θυμάρι το θρακικό, το θυμάρι το παρνάσσιο, το θυμάρι το αττικό κλπ. 

Το θυμάρι, κοινό είδος της ελληνικής χλωρίδας, παρέχει εξαιρετικό νέκταρ στις μέλισσες και από τα άνθη του παράγεται ένα αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική.

Θέλεις να το σχολιάσεις;