μπουγάδα
Τι πρέπει να κάνετε πριν βάλετε τα ρούχα να πλυθούν
07/01/2014
βαψίματα
Θα κάνεις βαψίματα στο σπίτι;
07/01/2014
Δείτε όλα

Πατάτες ογκρατέν με καπνιστό σολομό

μαγειρική

Η συνταγή που ακολουθεί, είναι εύκολη και το αποτέλεσμα, αφάνταστα νόστιμο.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε (οι ποσότητες ισχύουν για 6 άτομα):

  1. 3 κιλά πατάτες
  2. 200 γρ. καπνιστό σολομό
  3. 250 γρ. τριμμένο τυρί
  4. 250 ml κρέμα γάλακτος
  5. λίγο γάλα
  6. πιπέρι

Εκτέλεση:

  • Καθαρίστε τις πατάτες και προβράστε τις για περίπου 20 λεπτά ( να μη λιώσουν στο βράσιμο )
  • Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους
  • Στρώστε στο ταψί πατάτες και πιπερώστε
  • Πάνω από τις πατάτες βάζετε σολομό και από πάνω κρέμα γάλακτος και μετά τριμμένο τυρί
  • Επαναλάβετε το στρώσιμο με την ίδια σειρά,
  • Τελειώνετε με μια στρώση πατάτες, μετά κρέμα γάλακτος και τυρί από πάνω
  • Προσθέστε και λίγο γάλα
  • Το ψήνετε στους 200°C για περίπου μία ώρα
  • Το συνοδεύετε με ένα δυνατό άσπρο κρασί

μαγειρική

Θέλεις να το σχολιάσεις;