Το ‘μενού’ της Μεγάλης Παρασκευής

Αποκορύφωμα της μεγαλοβδομαδιάτικης νηστείας αποτελεί το «μενού» της Μ. Παρασκευής, όπου όχι μόνο επιλέγονται νηστίσιμες τροφές, αλλά χρησιμοποιείται και στα φαγητά άφθονο ξύδι, ως ένδειξη της πίστης στον Χριστό που του έδωσαν να πιει ξύδι.

Μερικά από τα χαρακτηριστικότερα πιάτα της Μ. Παρασκευής είναι η άλαδη φακή με μπόλικο ξύδι, η ταχινόσουπα και οι πράσινες σαλάτες ποτισμένες με μπόλικο ξύδι. Ποτέ βέβαια, δεν λείπουν το ψωμί και οι ελιές από το τραπέζι.

Ακόμα και σήμερα, υπάρχουν χωριά όπου οι κάτοικοι δεν στρώνουν καν τραπέζι τη Μ. Παρασκευή και δεν τρώνε γλυκά σε ένδειξη πένθους. Πολλοί μάλιστα, πιστεύουν ότι δεν πρέπει να πιάσει κανείς στα χέρια του αυτή τη μέρα, σφυρί ή βελόνι, γιατί θεωρείται αμαρτία.
πηγή

Πως θα διατηρήσετε καθαρό τον… τσελεμεντέ σας

Αυτό το γλύκισμα, φτιάχνεται πανεύκολα

Φτιάξε νόστιμο σκορδόψωμο με φέτα και αγκινάρες – βίντεο –

Φτιάξατε μακαρονάδα και ξεμείνατε από κεφαλοτύρι / παρμεζάνα;

Πως θα φτιάξετε πατέ ελιάς

Φτιάξτε Sangria

Φτιάξτε Tiramisu – βίντεο –

Φτιάξτε κρακεράκια με τυρί

Νόστιμες γεμιστές φράουλες

Για να μην πίνεις το ποτάκι σου ξεροσφύρι

Φτιάξτε pretzel με ζαμπονάκι και τυρί

Σας περίσσεψε τυρί;

Θέλεις να το σχολιάσεις;

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

error: Ψιτ, άσε τις εξυπνάδες !!