Θέλετε να γυαλίσει το μάρμαρο;
Θέλετε να γυαλίσει το μάρμαρο;
23/03/2011
γκαζόν
Θα σπείρετε γκαζόν;
23/03/2011
Δείτε όλα

Γλύκισμα με κεράσια.

Μία ωραία και εύκολη συνταγούλα, για να φτιάξετε νόστιμο γλύκισμα με κεράσια.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
* 750 γρ. κεράσια
** 5 κουταλιές (ελαφρά γεμάτες) σούπας αλεύρι
*** 5 γεμάτες κουταλιές σούπας ζάχαρη
**** 250 ml γάλα
***** 4 αβγά
****** 1 πρέζα αλάτι
******* βούτυρο
******** ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
– Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 210° C.
– Πλένετε τα κεράσια, τα στραγγίζετε και βγάζετε και τα κουκούτσια.
– Βάλτε σε μπόλ τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατέψτε ελαφρά και κάντε λακούβα στη μέση.
– Σπάστε τα αβγά, ρίξτε τα στη λακούβα κι ανακατέψτε ελαφρά ξεκινώντας από το κέντρο. Προσθέστε και το αλάτι.
– Προσθέστε λίγο – λίγο το γάλα ανακατεύοντας σιγά – σιγά, μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές και λείο.
– Προσθέστε τα κεράσια.
– Βουτυρώστε τη φόρμα και βάλτε μέσα το μείγμα. Προσθέστε και αμύγδαλα – αν θέλετε- από πάνω για διακόσμηση.
– Ψήνετε το γλύκισμα για 30 – 40 λεπτά.
– Ρίξτε ζάχαρη άχνη και σερβίρετε όσο είναι χλιαρό, χωρίς να το βγάλετε από την φόρμα.
+++ Μπορείτε να το βάλετε και σε ατομικά φορμάκια αντί για μία μεγάλη φόρμα όλο μαζί

Θέλεις να το σχολιάσεις;